本期節目主要內容:從新石器時代起,人類就留下了釀酒的痕跡。從單純對大自然的模倣到制曲工藝的不斷進步,釀造技術的革新帶來了多種多樣的酒類,同時,也讓酒從神聖祭祀之中才可享用的珍品進入普通人的生活,成為日常飲品,並滲入我們的文化之中,帶來源遠流長的酒文化,為我們的生活增添了更多瑰麗想象和香醇感受。(《解碼科技史》 20240219 美酒流芳)
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