本期節目主要內容:頭菜,是宴席的第一道菜。在中式的宴席中是龍頭、象肚、鳳尾之説,頭菜就相當於這桌宴席的龍頭。美其名曰頭菜也是最能體現宴席檔次的一道菜,所以更需要廚師的匠心獨運、精雕細琢。更多精彩內容,敬請期待!(《夕陽紅》 20240210 壽宴 第1集 開宴第一菜)
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