本集主要內容:端午節,赤水河谷的雨季如約到來,一場特別的儀式即將開始,成熟的冬小麥是大典的主角。赤水河畔,茅臺酒廠,釀酒人以最隆重的儀式向滋養了自己的酒表達敬意。名酒往往和著名的水相伴而生,從赤水河到岷江,從珠江、長江再到淮河、汾水,山川各異,催生出不同的釀造工藝,日月同天,卻又堅守著同樣的努力和追求,一切都融進這清澈透明的瓊漿。(《中國釀造》 第5集 余香萬里長)
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