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編輯：劉登亮
責任編輯：
《鄉土中國》 20231206 老廣的味道（11）
簡介
來源：央視網 更新時間：2023年12月06日 18:14
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視頻簡介本期節目主要內容：雜碎俗名“下水”，它是動物內臟的統稱，也指各種肉類邊角料，天底下沒有什麼食材比雜碎更毀譽參半了。愛不愛吃雜碎，大概是區分人類飲食偏好最直接的方式。在物質不豐的年代，雜碎是不可多得的葷腥，更是老廣們面對逆境的樂觀精神。（《鄉土中國》 20231206 老廣的味道（11））
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