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編輯：李利平
責任編輯：
《定風波》 第2集 湖山記
簡介
來源：央視網 更新時間：2023年10月07日 15:54
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視頻簡介本集主要內容： 踏雪去孤山探梅，該是杭州臘月裏最盛大的花事了。梅花湯餅這道宋韻美食做法考究，要用雪中的白梅與檀香浸水，搟作薄薄的餛飩皮，用五瓣鐵鑿壓製成梅花麵片，汆水煮熟，澆上雞汁清湯，每盞中有二百餘瓣梅花。吃這梅花湯餅的最高境界叫作恍如孤山下，飛玉浮西湖。有人便在這大雪中來到了江南。 （《定風波》 第2集 湖山記）
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