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《誰知盤中餐》 20230606 “趣”味大蒐羅 “脾氣大”的食材滋味妙
簡介
來源：央視網 更新時間：2023年06月06日 18:13
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視頻簡介本期節目主要內容：阿膠是以驢皮為主要原料熬製而成的中藥，它富含蛋白質、骨膠原、多種礦物質和氨基酸成分，具有滋陰補血、止血安胎、潤肺美膚等多種功效，此次先來到山東省聊城市東阿縣，探究阿膠的滋補奧秘。廣東東莞人對燒鵝非常喜愛，而脆皮燒鵝是粵菜中的一道傳統名菜，燒鵝肉嫩骨香、肥而不膩，接著前往東莞進行溯源，更多精彩盡在本期節目。 （《誰知盤中餐》 20230606 “趣”味大蒐羅 “脾氣大”的食材滋味妙）
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