本期節目主要內容: 以蔥入菜滋味好,高手烹飪有技巧。本期《回家吃飯》教您巧用蔥入菜,味道真不賴。本期兩位嘉賓,一位來自山東的美食愛好者——戰戰,另一位是來自南方的融合菜大廚——童偉。“如言山東菜,菜菜不離蔥”平時戰戰的家人都拿大蔥當菜吃。在南方,小蔥則更為常見。今天的蔥從平時的配角變成了主角,不論是大蔥,還是小蔥,都發揮了本身的魅力。蔥還有更多的驚喜,等待飯糰們去發掘。 (《回家吃飯》 20230531 別不把蔥當盤菜)
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