本期節目主要內容:大蒜,日常生活中離不開的調味品,可是它生吃一小口,口臭一整天的屬性明確,讓人又愛又恨。不過,最近網上卻爆紅了一種名叫黑蒜的食品,據説吃起來沒蒜味,味道甜糯像蜜餞。本期節目去黑蒜的産地江蘇省邳州市,去尋找它的身世之謎。(《誰知盤中餐》 20230331 春食記 春日重口“黑白配”)
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