本期節目主要內容:“鄉情是一種味道,恰好鎖住歲月的痕跡”,在東北人的心中有一種味道是不可或缺的,那就是東北大醬。就像《呼蘭河傳》裏描寫的那樣,無論小蔥還是豆腐,各種食材只要蘸上大醬便增加了它的香味,而海倫的黑土地和優質水源,不僅保證了海倫大豆的優良品質,更保證了以大豆為主要原料生産的大醬醬香四溢、回味悠長。本期我們跟隨書本旅行團從海倫出發,去尋找記憶中的東北味道。(《跟著書本去旅行》 20230323 東北往事——醬香四溢)
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