《探索·發現》節目預告：最是一抹中國味（4） 1月29日播出

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來源：央視網 | 2023年01月19日 14:00:31

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川渝風味是川渝人一路向前的底氣。眾多平平無奇的食物，經川渝人巧施妙手，出落成極具地域特色的美食。從江湖派系，到學院課堂，川菜的生命力隨個體的軌跡而蓬勃流淌，由無數原點蜿蜒出的美味路徑，拓展著川菜的內涵與邊界，川渝味道因此行至四海，傲立潮頭。

在交流越發頻繁的今天，食材與風味從未走得如此之遠。國際化的交流促成了食材的流轉，但賦予食物以生命力的，是川渝人的探索與包容。

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編輯：徐穎責任編輯：

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