本期節目主要內容:魚腥草、豬大腸,再加上寧海“三臭”,如此上頭的食材組合碰撞出刺激味道。嫩滑如脂的龍頭魚,彈性十足的“鯔魚肫”,配上一張大豬皮,跨界食材烤出別樣的寧海風味。雷筍搭配牛蹄,鮮上加鮮,讓鹵牛蹄成為消夜大戲中獨樹一幟的“黑馬”。本期節目一起跟隨味道調查員上山下海,尋找寧海最本真的鄉間味道。(《味道》 20220918 原味鄉間·寧海篇(下))
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