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本集主要內容: 千百年來,菌物與植物、動物共同構成了人類的“大食物”。小小菌傘在人們探索“從吃飽到吃好”的征途上蓬勃綻放,書寫了中國人拓展食物的智慧與堅定。如今,中國人生産了世界近70%的食用菌,從認識到青睞,從野生採摘到人工栽培,跨越南北、走出森林草原的菌菇,經歷過哪些跌宕與蝶變? (《端牢中國飯碗》 第8集 栽培菌菇)
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