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本期節目主要內容: 原本只是一種調味品,卻成為人們餐桌上不可或缺的美食。地域環境、氣候變遷、科技進步,都不著痕跡地投射在辣椒身上。辣椒的足跡遍佈中國大江南北,湖湘的鮮辣、川渝的麻辣、西北的香辣,辣椒在不同地域擁有著千姿百態的滋味。 (《風物》 20220804 辣椒)
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