本期節目主要內容:人間煙火,最撫人心。老味道,往往承載著歲月的濃情和座座老城裏無數食客的鄉愁記憶,它得益於幾代廚人的反復鑽研,心手相傳,精益求精,也總能讓嘗遍千滋百味的老饕們感嘆。三代傳承的洪雅老字號旺兒湯,如何烹制才能確保豬血不散不碎、不生孔不起皮?不加一滴醬油製成的風醬肉搭配雨天才能尋覓到的地皮菜,竟能吃出陽光的味道。味道調查員帶您走進四川洪雅,探尋洪雅人記憶中的老味道。(《味道》 20220626 穿街走巷·洪雅篇)
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