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本集主要內容: 內蒙古人的飲食當中隱藏著風塵僕僕的生活智慧,和代代相傳的處世哲學,或繁或簡,身教言傳。鮮奶久置容易腐壞,如何巧妙加工,既便於保存又能美味適口,要靠草原人民傳承千百年的技藝。奶豆腐是內蒙古草原最廣為人知的飲食傳承之一。(《有滋有味內蒙古》 第三集 味在傳承)
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