《味道》我的家鄉菜：聚焦自貢鹽幫菜 尋找“人菜合一”

 我的家鄉菜·自貢篇（上）

四川自貢以鹽幫菜聞名，《味道》調查員下稻田捉鱔魚，用南瓜葉包裹鱔魚烤制“手撕稻田鱔”；體驗加工兔裏脊肉的精細刀工，製成精美菜肴“菊花玉兔”；用豬網油包裹整雞，烹制出自貢傳統名菜“網油罐罐雞”。

播出時間：2021年4月10日 18:54