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CCTV節目官網-CCTV17 誰知盤中餐
來源：央視網2021年04月07日 20:27
來源：央視網
更新時間：2021年04月07日 20:27
視頻簡介：本期節目主要內容： 醬牛肉是一道家常菜，可是做法卻非常有講究，做得好的醬牛肉，色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明，肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，吃起來鹹淡適中，醬香濃郁。但是我們在家自己做醬牛肉時總是會遇到各種問題。 （《誰知盤中餐》 20210407 醬牛肉有玄機）
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