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CCTV節目官網-CCTV-4 美食中國
來源:央視網2021年03月18日 00:27
來源:央視網
更新時間:2021年03月18日 00:27
視頻簡介:本期節目主要內容: 中國人與砂鍋的情緣由來已久,若論對砂鍋秉性掌握得通透徹底,滎經人當居其一,砂鍋雖然生性慢熱,但再倔強肥膩的食材,也能被它調理得妥妥帖帖。看似皮糙肉厚,卻可以貯鮮保溫,即便土石之軀,卻可以調和五味。 (《美食中國》 20210317 系列片《品味雅安》之沸騰砂鍋)
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