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《美食中國》 20210119 系列片《一城一味》之“馬”上有佳肴

來源:央視網2021年01月19日 23:14

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來源:央視網

更新時間:2021年01月19日 23:14

視頻簡介:本期節目主要內容: 新疆伊犁,塞外江南、良駒故鄉,優越的地理條件孕育出聞名於世的伊犁馬。千百年來,遵從祖先的教誨,這裡的人們對馬心存感念,不僅因為它陪伴人們奔走遷徙,也因為伊犁馬還是泌乳、産肉的良馬。在艱難的歲月裏,作為牧民主要的肉類來源之一,滋養了一個個難熬的漫長冬季。將馬肉作為食物,人們帶著感恩與尊敬進行料理,誕生出獨具風味的馬上佳肴。 (《美食中國》 20210119 系列片《一城一味》之“馬”上有佳肴)