來源：央視網

更新時間：2020年06月11日 23:39

視頻簡介：本期節目主要內容： 炭烤牛肉乾的製作過程中炭烤階段尤為重要，烤制師傅要拿著三十多斤的烤肉箅在煙熏火燎的炭火旁足足翻動四五十次，而且要時刻觀察炭火變化，避開燃燒的最高溫度，待炭火燒至暗紅，來回調整烤制角度，以免牛肉烤焦，大概四十分鐘左右，濃香無比的牛肉乾才能出爐。這個過程十分累人，為了解決這個問題，白秀枝女士發明了炭烤牛肉乾機。（《我愛發明》 20200611 巧烤牛肉乾）