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本期節目主要內容: 本期節目體驗者翠花從大運河來到湖南,品味地道的湘菜文化。辣味是湘菜之魂,一個簡單的辣椒,在湖南廚師的手裏可以有十幾種變化,常用的類型包括鮮辣、酸辣、香辣等。髮絲百葉可以説是傳統湘菜的代表。更多敬請收看。(《發現》 20160301 行走的餐桌·湘菜與辣椒)
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