遊客量上來了，泥巴樂園越來越熱鬧，看著玩泥巴給遊客們帶來的歡樂，大家都誇鄭鴻渠的眼光好，然而，此時的鄭鴻渠卻怎麼都開心不起來。

　　鄭鴻渠：年末一算的時候，確實自己嚇了一跳，沒想到會有這麼多費用。我們當時租金確實比別人要高了許多，然後，因為真正玩的時間，就是夏天的幾個月時間，然後，我請了員工，我們要付一年的工資。

　　原來，遊客量雖然很大，樂園的經營卻很難維繫，更別説盈利。泥巴樂園如何讓遊客叫好的同時,能夠帶來經濟效益，成為擺在鄭鴻渠面前新的難題。這次，遊客們的反饋，成為鄭鴻渠找到解決辦法的關鍵。

　　鄭鴻渠：客人過來玩了之後，很多客人就過來反映，我們玩了，在這裡也沒有吃的，很不方便，要跑到別的地方去吃。

　　鄭鴻渠要讓遊客在樂園裏，就能即玩泥巴，又吃海鮮，而且餐廳可以全年營業，讓樂園在冬天也吸引來遊客。2012年底，鄭鴻渠開始在灘塗上建設餐廳。

　　2013年5月，餐廳開始營業。餐廳不僅為遊客帶來了方便，為樂園帶來了利潤，更讓鄭鴻渠的生活大變樣。

　　記者：今天這個場地將總共容納多少人？

　　鄭鴻渠：有兩百多人吧。

　　記者：這個人數是不是還不算你接待人數最多的？

　　鄭鴻渠：也不算最多的。

　　記者：那您當年接待最多的大概是多少？

　　鄭鴻渠：最多的我們比如説大節日，五一、十一真的是人山人海，可以這樣形容。人多的不得了。

　　記者：那個時候你是不是比今天更忙？

　　鄭鴻渠：對，那個時候要安排更多的事情，更充足的準備，人多的話因為，也許會出現小的紕漏，有可能，容易出現。

　　每逢假日週末，早上7點起，鄭鴻渠就在樂園裏忙活，電話更是一個接一個。他不僅需要檢查樂園中的安全情況，還得根據當天的預約，準備好種類豐富的海鮮。

　　鄭鴻渠：這些魚都是為今天的客人準備的，今天來的客人會比較多，因為每天我們都會一大早去進新鮮的東西進來。

　　為了讓遊客有一個適應灘塗的過程，鄭鴻渠設置了網橋，遊客們進園後首先通過網橋，還可以檢驗大家的鞋套是否綁牢。

　　為了讓遊客玩的更盡興，鄭鴻渠逐步的改良各各玩泥巴的項目，泥巴浴通常遊客量較少，相較于其他項目也沒有特點，鄭鴻渠想到了成語“渾水摸魚”，在原本的泥巴浴中放入大魚，遊客在渾濁的泥巴水裏抓魚，泥巴浴從此改名“渾水摸魚”。

　　鄭鴻渠：“渾水摸魚”的典故你們都不知道，是不是？你説。

　　遊客：説什麼？

　　遊客：渾水摸魚的典故。

　　遊客：我不知道。在渾水裏面摸魚，所以就叫渾水摸魚。

　　鄭鴻渠：其實，一般情況下，我們有句話叫，水至清則無魚，你説對不對？

　　遊客：對。

　　鄭鴻渠：水一般情況下呢，魚生活在水裏面我們很難抓到的，我們要把水弄渾了之後，它難受，在它很難受的情況下，它就會鑽出來，鑽出來我們就容易把它抓住了是不是。

　　記者：剛才誰抓住的那條魚？

　　遊客：我。

　　遊客：我們都抓住了。但又跑了。

　　遊客：那是我抓住的。

　　遊客：我們遞給你的。

　　記者：覺得泥巴好玩嗎？

　　遊客：好玩。

　　記者：覺得抓魚怎麼樣？

　　遊客：有意思。

　　遊客：不過它很機靈。

　　遊客：魚太滑了。

　　記者：以前都沒抓過魚吧肯定？

　　遊客：沒有。

　　遊客：抓過，抓過小魚，沒有抓過這麼大的。

　　遊客：我只吃過魚。