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本期節目主要內容: 大米是一個英國小夥,定居在北京,他喜愛做飯,到各地學習做飯。大米在學習了各地的中國菜後,創意的發明了一些中西合璧的菜式,為了完成他的餐廳夢,他曾騎了三個月的三輪車賣小吃,四處被城管驅趕。大米在北京鼓樓大街的湯公衚同裏租了間十幾平米的房子,開辦起了大米廚房,餐廳經營不濟後,大米將餐廳改成了做飯授課的課堂。(《人文地理》 20151024 異鄉·驛客Ⅲ 第一集 大米的廚房)
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