然而，魚苗生意遠不像譚健標想象的那麼簡單。

　　1994年，譚健標用自己的全部積蓄50多萬元在在佛山市九江鎮南金村，建起眼前這座魚苗繁育場。當時，譚健標盯上了在廣東很常見的一種魚，鯪魚。

　　譚健標：剛剛開始很多人養桂花魚，桂花魚的餌料魚，桂花魚的餌料魚最漂亮就是這個鯪魚。鯪魚養出來的苗給它（桂花魚）吃，最好最好的。

　　鯪魚，味道鮮美，養殖密度大，即可食用，也可作為餌料魚。鯪魚屬於暖水性魚類，水溫低於7度就會死亡，所以在北方並不常見。

　　當時，譚健標看準了鯪魚的種苗市場，他花光了手上的10多萬元買進了2萬多斤鯪魚種魚。譚健標細心呵護鯪魚2個多月後，鯪魚種苗價格果然飛漲。

　　譚健標：好多訂單，不只有訂單，多的要命，搞出來就不用愁賣。

　　然而，譚健標沒想到，這年冬天，廣東迎來了多年不遇的寒冬，地表溫度低至零度。他的鯪魚還沒來得及賣就全被凍死了。

　　那段時間譚健標連買米的錢都沒有，只能靠借錢過日子。一年後，譚健標終於繁育出了鯪魚的魚苗。可市場上的鯪魚苗卻不值錢了。

　　到2013年，佛山市的魚苗繁育場由1994年的20多個增加到了300多個，魚苗市場競爭越來越激烈。然而，堅持下來的譚健標卻在2013年這一年，2個月時間靠著眼前這座2畝大的池塘就凈賺了1000多萬元。

　　譚健標：這裡2畝地左右，應該有1萬斤吧。

　　記者：養這麼多？

　　譚健標：對啊，這個密度很大的。不缺氧的這種品種，很好。

　　記者：您撈一個給我看看。

　　譚健標：我撈給你看，你撈，撈不到這麼多。

　　記者：這樣（隨便）一撈就有這麼多？

　　譚健標：對呀。

　　這種魚叫做台灣泥鰍，適合高密度養殖，跟普通泥鰍比個頭更大。2013年初，譚健標在水産市場裏發現這種泥鰍後，馬上就到全國各地的水産市場考察。

　　譚健標：跑了整個中國，首先到連雲港，天津，北京，四川，重慶，這個大市場批發泥鰍我們的國産的泥鰍，這個品種，銷量這麼大，也沒有我們這個（台灣泥鰍）好處這麼好，因為這個容易抓，抓它上來很容易。而且長的快。真的，這個是3個月這麼大了。這樣的話他們（養殖戶）産量就高了。就變成了看好這個市場。

　　2013年6月，譚健標立即聯絡國內養殖台灣泥鰍的廠家，花200多萬元買回了3萬多斤台灣泥鰍種魚。他的這個舉動，引起了家人的強烈反對。

　　兒子譚嘉輝：一個新品種，你這樣投資下去到時候市場接不接受的了，這是一個大問題。這個台灣泥鰍它的品種養的很大，怕別人到時候養出來了會擔心吃藥長成這麼大。

　　而譚健標卻有自己的想法。

　　譚健標：每一個（新）品種肯定有2到3年，這個説的好聽一點就是發財的機會，就有這個預計，肯定賺錢就拼命去搏一把。

　　譚健標把3萬多斤台灣泥鰍種魚，放入了2畝大的池塘裏，用以前做淡水魚種苗的經驗，分批次繁育出了水花苗。

　　譚健標想把這些水花苗賣給了當地的養殖戶。可很多養殖戶都答應少量養點試試，但不敢多養。

　　養殖戶譚永基：就是養不養的成功還不知道，因為一個新品種，沒有接觸過，看看它需要什麼的技術去養，我們還要去研究摸索一下。