本期節目主要內容:與絕大部分麵食的爽滑柔嫩不同,漢源榨榨面質地粗糙,入口富有韌性。漢源榨榨面縱橫漢源主食江湖,除了特殊的口感,更重要的是它獨特的制法。更多內容,敬請關注本期節目。(《鄉土中國》 20260410 拾味川西 第2集 味之食)
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