本集主要內容: 農曆三月,又到了黃河岸邊吃榆錢的季節。禦膳中,榆錢有三寶,分別為榆錢糕、榆錢餅、榆錢餑餑。榆錢是荒年的救命糧,九分榆錢一分面,就能哄飽肚皮。宮廷吃榆錢,既為春日嘗鮮,更為憶苦憫民。 (《走出故宮做“禦膳” 第一季》 第1集 榆錢三寶)
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