本期節目主要內容:溯源食物産地,解鎖美食密碼,餐桌美食的背後隱藏著無限的秘密,本期要溯源的是生蠔。生蠔在每年的十一月到次年的五月間,尤其是從十二月到來年清明,達到了最為肥美的巔峰狀態,這個季節的沿海城市,吃生蠔已經成為大家心照不宣的默契。在江門臺山,生蠔脆甜無渣,讓人回味無窮。本期讓我們跟隨攝製組走進江門臺山,感受溫暖的家鄉味道。(《誰知盤中餐》 20241217 溫暖的家鄉菜 脆甜生蠔別樣吃)
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