吃了這麼久的大盤雞，沒想到這道美食竟是公路文化的濃縮

探尋文化之韻

品味歷史之醇

沉醉美食之魅

11月3日CCTV-1

16:20檔《正大綜藝》

讓我們一起走進新疆維吾爾自治區

塔城地區阿西爾達斡爾族鄉

馳騁于美麗的大草原

秋意正濃

賞草原秋色

庫魯斯臺草原是我國第二大連片平原草場，東西長76公里，南北寬36公里，草原總面積389萬畝。因為這裡地下水源豐富，加上額敏河自東向西南流過，形成了寬約兩公里，長約30公里的大片濕地，遠看就像一池碧藍的湖水。

除了一望無際的天然草場，還有萬畝連片的野柳林陪伴著濕地。秋季正是當地這些鳥類遷飛的高峰期，所以也會吸引很多的攝影愛好者，前來守候這些濕地的精靈。

在庫魯斯臺草原邊上的沃布遜村，這裡的哈薩克族牧民因飼養駱駝而遠近聞名。在金秋時節，駱駝群成為了遊客們打卡拍照的最佳選擇，而駝奶的獨特滋味，也成為了營養又搶手的禮物。

騎射樣樣行

沉浸草原民族風情

阿西爾鄉是新疆唯一的一個達斡爾民族鄉，達斡爾族的傳統節日——沃其貝節是國家級非遺項目。在節日上，人們會載歌載舞歡慶節日，還會進行體現力量的體育競技活動，比如摔跤、拔河等。而除了比力量，還要比技術。射箭是達斡爾族的一項傳統民間體育項目，如果來到阿西爾鄉，不論你的射箭技術如何，一定要親自體驗一下。

既然來到了草原，騎馬自然不能少。獵手追逐野獸、武士征戰、生産生活都離不開馬。賽馬比賽也是達斡爾族在重大節日和集會時要進行的體育項目。比賽集結了達斡爾族、哈薩克族和漢族的友人們，這種民族間的友好競賽，是塔城獨有的一道草原風景。

繪就西北邊陲的綺麗畫卷

品嘗味蕾盛宴

在塔城地區靠近古爾班通古特沙漠的西北邊緣，有一大片沙棘林，可謂是遍地“維C”！這裡陽光充足，晝夜溫差大，屬於典型的溫帶大陸性荒漠氣候，一年四季乾旱少雨，非常適合種植沙棘。在名為“中國沙棘城”的將近五萬畝的沙棘種植園中，種植了十幾種品種的沙棘果，每株沙棘樹都有兩米多高。採摘下來的新鮮沙棘果，直接就在田邊榨成汁，不管是直接喝原汁原味，還是加糖、蜂蜜或者拌酸奶吃，都是酸酸甜甜好滋味。

品嘗完酸甜開胃的沙棘汁後，讓我們踏上一場尋找味蕾新奇遇的美食探索之旅。享譽全國的塔城名菜——羊腿麵包，絕對是主食的不二之選！它經過四個小時的烘烤，呈現出金黃色的外觀，外脆內松，味道香醇，是獨屬於塔城的美味。

羊腿麵包的香濃滋味剛剛落下帷幕，緊接著大盤雞的誘惑已經悄然拉開序幕。聞名全國的大盤雞其實是來源於上世紀八十年代的公路文化美食，通過司機們口口相傳而走紅。隨著時間的推移，不僅深受司機的喜愛，更成為了老百姓的心頭好。所以説從某種意義上美食就變成了最好的旅遊宣傳推廣的大使。正所謂：無美食不旅遊。

不看不知道，山河真美妙

11月3日CCTV-1

16:20檔《正大綜藝》

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