秋天第一杯“DIY水”火了，有人卻喝進醫院

近日，秋天的第一杯“DIY水”在網上火了起來，比如“減脂水”“美白水”“抗氧水”等。但記者採訪了解到，也有一些人因為跟風喝出了健康問題。

喝自製水，真能達到想要的效果嗎？10月4日，武漢專家表示，網絡上的DIY功效水缺乏科學依據，市民自製功效水，一定不要走“偏路”和相信各種“偏方”。女子自製增肌水誘發急性蕁麻疹

10月2日一大早，26歲的蘇女士（化姓）便被鏡子裏近乎“毀容”的自己嚇到了，只見片狀紅斑爬滿了她的軀幹、四肢和頭面部，嘴唇更是腫成“香腸”，還全身瘙癢難耐。嚇壞的她趕緊來到附近的長江航運總醫院皮膚科門診看病。迅速完善檢查後，她被確診為急性蕁麻疹。經過細緻追問病情，接診醫師樊倩雯認為蘇女士之所以患病和她喝了自製的“低脂高蛋白增肌水”有關。

原來，素來愛美、愛養生的蘇女士是一位美白達人，為了追求冷白皮，崇尚自然美白的她選擇白天宅家，日落後出門，即使是在炎熱的夏天，在必須頂著烈日外出時，她也必定會包裹嚴實、全副武裝。聽説可以自製水內調，從內“白”到外，她特地選購了富含豐富的維生素、抗氧化劑且號稱可美白補水的蛋白粉、杏仁粉、果蔬粉混合沖泡，自製了足足500毫升“低脂高蛋白增肌水”代替晚餐，為了強化美白，她還特地加量添加杏仁粉。

當天晚上，蘇女士就發現身上出現了一塊塊凹凸不平的疙瘩，伴輕度瘙癢不適，因為覺得還能忍受，困意深沉的她並未在意。直到次日一早被癢醒，看到瀰漫全身的紅斑和腫脹的嘴唇，她才慌了神，趕緊來到醫院就診。

綜合過敏原檢查，明確蘇女士對杏仁過敏。綜合患病經過，樊倩雯表示，正是由於患者大劑量攝入了杏仁粉，這才誘發了急性蕁麻疹。在給予抗過敏針劑及口服抗組胺藥物等綜合治療後，當日蘇女士的皮疹便明顯消退、瘙癢顯著緩解。

自製功效水不要相信“偏方”

記者搜索發現，網絡上的DIY水，大多是用各種水果做成，具有多種功效。記者在某平臺上搜索“美白水”，發現有一萬多篇相關筆記，搜索欄也自動跳出了“自製喝法”等關鍵詞。其中一篇主題為排毒減脂女團水的筆記，列出了4種DIY水，有3000多人收藏。

其中，減脂水由礦泉水、半根黃瓜、3片小青檸、適量蜂蜜組成；美白水包含了橙子、檸檬、百香果、話梅；清腸水裏有鳳梨、獼猴桃、小青橘；還有一款抗氧排毒水，筆記也附上了製作方式：水果切片，用礦泉水冷泡即可。在筆記下方，許多人詢問喝多久才有效果，也有人稱是“白開水困難戶”，來尋找好喝的水，還有人關心衛生問題，疑惑是否需要冷藏。

喝自製水，真能達到想要的效果嗎？對此，長江航運總醫院皮膚科醫生樊倩雯明確指出，上述方法缺乏理論研究和臨床大樣本數據支持。以“美白水”為例，雖然橙子、檸檬、百香果等水果富含維生素C，維生素C也確實具有很好的抗氧化作用，可抑制酪氨酸酶的活性，能夠淡化皮膚中的黑色素，美白肌膚，但護膚品“美白水”裏對有美白功效的維生素C及其衍生物的形式和濃度均有一定要求。而作為網紅自製水來源之一的水果檸檬，其中維生素C含量只有22毫克/100克，切了泡水之後，溶解出來的維生素C含量就更少了，根本起不到美白的作用。

在家自製各種功效的水有哪些需要注意的地方？樊倩雯建議，大家在自製各種功效水時可參考有一定科學依據並且被驗證過的配方，不走“偏路”，不信“偏方”“土方”；儘量選擇安全、新鮮和合適的食材，同時，不要長時間存放，確定無過敏或不適的症狀後再飲用；如果特別想嘗試某一款DIY水，可以先少量製作淺嘗，必要時可先諮詢專業的營養師或者專科醫生。