春節臨近 安徽黃山各類臘味年貨供不應求

三農 來源：央視網 2021年01月26日 09:50 A-A+
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　　進了臘月門，轉眼就是年。在許多地方，春節特色産品的銷售已經變得紅火起來。接下來，我們就去看看那些熱門的特色年貨。

　　春節臨近，徽州各地開始殺年豬慶祝新年的到來，而用這些土豬肉腌制的火腿、刀板香、香腸等徽州臘味也是銷售火爆。在黃山市徽州區金家農莊，農莊負責人金模靈全家上陣，把一塊塊土豬肉撒上食鹽抹勻，再放在入大缸中，經過食鹽的充分浸漬和豬肉間的互相擠壓，讓肉質越發緊致，最後進行晾曬，肉會由白變紅，香氣四溢。