日本農水省近日決定，自2003年起在全國推行大米“身份制度”。此舉旨在確保消費者能夠吃上質量可靠的大米，並可以防止外國大米冒充日本大米，從而對本國大米生産者起到保護作用。
為大米配備的這種證件主要包括以下幾個方面的內容：大米生産者要在米袋的條形碼上標明生産者姓名、栽培經過、米的種類、認證號碼和産地等；加工者要標明是否是精米、加工批量及號碼；銷售者要在商店提供産地信息備查號碼。消費者可以通過因特網查到有關生産流通的所有數據。
目前，日本大米流通市場往往是多家的大米放在一起出售，很難分清生産者是誰，如果大米按戶進入流通市場，將導致檢查費用增多，大米價格上漲。基於這種考慮，農水省計劃分兩階段實行大米證件制度，第一階段相同産地的大米先抽樣標明栽培經歷，第二階段再實行嚴密的“身份證”制度。（何德功）
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