過年的味道

央視國際 (2003年01月29日 10:56)

　　又要過年了，每年的臘月正月都瀰漫著過年的味道。

　　一到臘月，就覺得有點神聖了。整個臘月都在準備著過年的東西，你聽那歌謠唱的多好：二十三，神上天（灶王爺上天去報告一年的情況）；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，去趕集；二十八，都蒸饃；二十九，一咯扭，三十初一，花溜溜。其實，小時候我們的衣服鞋子都是母親手工縫製，所以一到臘月母親就趕制新衣新鞋。母親一般都準備得好，準備得早，我們穿上新衣新鞋都歡天喜地。我們那兒過年兩大項準備活動，磨豆腐和蒸饅頭，好幾家籠在一塊，大家齊動手。磨豆腐是男人們的事，蒸饅頭則是男人燒火管鍋，女人糅面，蒸好蒸壞是件大事，所以大家都小心翼翼。

　　到了除夕，就是過年了。從除夕中午起，每頓飯前都到每位神前燒香。下午把庭院屋子、門外小路再清掃一遍，挂上紅燈，貼上火紅的對聯。每家每戶都去折些樹枝（我們那兒的柏樹遍地都是），放在庭院裏等初一清晨點。除夕晚上吃飯前要放鞭炮，但不講究吃食。吃飯後要把瓜子、糖，放在盤子裏，我們大家吃。父親除夕晚上，要去爺爺家送酒送煙，還要看望本族中輩份大的人。母親準備大年清晨的飯。小時候，沒電視，我們就打牌，一直打到十點左右，實在睏了就睡覺，現在倒是看春節晚會直過十二點，放串鞭炮暫睡一會。過年了，父親總讓門前燈亮著，照亮去關帝廟燒香的人，我們那兒有搶頭香之説，誰燒了今年第一柱香，誰今年必定發達，所以12點一過，就有三三兩兩的人去搶頭香，常常是“莫道君行早，更有早行人。”等他們燒完香後，都要放一串鞭炮，所以我們村12點一過就鞭炮此起彼伏，嗶嗶叭叭，人們的鞭炮越放越長，我們就在震耳欲聾的鞭炮聲中震醒，趕快穿好新衣新鞋，把大門打開，把院子裏的柏樹技點燃，祥雲瑞靄升騰起來，人們烤著柏枝火，説這火真旺，來年日子也旺。燒香，放鞭炮（過年過元宵，飯前都要燒香放鞭炮），個個喜氣洋洋。天不明，要吃好飯，吃的大都是麵條和豬肉粉條豆腐海帶丸子菜，每年只吃兩回，大年初一和元宵清晨。

　　天明了，大家相約去拜年，男人們一團，婦女們一夥，都去本族拜年。沒出嫁的姑娘只給父母和自家的人拜年。上午，父母拜完年後，還要去給山神、馬王爺、送子娘娘燒香，每處廟都離得很遠，一般都是分工合作。中午吃餃子。下午不是打牌就是看戲，第二天去舅舅家拜年，第三天女兒回娘家拜年，這是規矩，誰也改變不了。

　　元宵節又是一番熱鬧。先是街道都挂上各式各樣的燈，滿街都是各種彩紙剪成的吊花，耍拳的、耍龍的、唱戲的、跑旱船的、説快板，各種團體很多很多，都是走家串戶地演。到晚上，敲鑼打鼓，等煙火放過就聚集起來演，最後放兩場電影。這是我們村最熱鬧的時候，男女老幼都來觀看，外村的文藝團體也應邀前來，因為我村建村早，過正月十五，他們分別過正月十六、正月十七，三個村聚在一起，更是熱鬧得震徹山谷，喜氣沖天。正月十七一過，人們該幹嘛幹嘛去了，整個年就算過完了。

　　一年又一年，年年如此，只不過燒香的人越來越少了，吃的東西越來越豐富了，穿的新衣不用母親縫製了，可以看春節晚會了。但那種古老的儀式、古老的習俗，永遠在沿襲著，現在沒有變，將來也變不了。不知怎麼，我也不希望它改變，因為那才是咱中國人紅紅火火過大年，那才是咱中國人自己的節日。

　　（網友小青/文）

責編：劉棣