和家人一起守歲吧（圖）

央視國際 (2003年01月27日 14:04)

　　守歲是春節最熱鬧的時候，屋內燈光通明，一家人歡聚一堂，喝團圓酒，吃年夜飯，男女老少，盡情歡樂。年夜飯中，魚是不能少的，取“連年有餘”之意，但沒有鱗的魚不能上席。驢肉、馬肉、兔子肉等所謂“雜亂肉”也不能上席。年夜飯中餃子是主要的，餃子餡裏要放上花生、棗、栗子、硬幣、糖果、年糕等，誰吃到這些東西就要説上一句有關的吉慶話，如吃到一塊糖則是“有甜頭”，吃到一枚硬幣便意味著“有錢花”。

　　守歲時禁忌最多，説話做事都要十分謹慎。“破”、“壞”、“散”、“死”、“賠”、“病”、“輸”、“痛”等下吉利字眼都不能出口，不能罵人，不能打罵孩子。蒜要叫“義和菜”，打碎了器具，要趕快説一聲“歲歲（碎碎）平安”或“越打越發”。膠州民間過年，打碎了碗碟，要將碎片扔到井裏，路上遇到任何人都不能説話，這樣才可以消災免難。所以民間就有了“大年五更死了個驢，下好也説好”的俗語。

　　守歲要守到新舊年交接的時刻，也就是俗話説的“大年五更”。這時還要祭天地、敬祖先、吃滑扎（餃子）、放鞭炮，至此，就算是辭別了舊歲，迎來了新春。

責編：范小利