好幾次路過前門地區，雖然依然能夠見到衚同裏的熙熙攘攘的人群，但看到那些拆遷的景象、殘屋破瓦，心裏不免有許多失落。前些時間傳出了因拆遷而引發的食客潮風波，也讓我深刻感到了老字號的一種生命力量。

　　對呀，不少人都喜歡説“舊的不去，新的不來”，城市固然是要變新顏，可是在換新顏中那种老味兒誰重視了？就只有與之有“最密切聯絡”的老百姓嗎？在城市拆遷中，我們看見最多的就是老北京的味兒的逐步消散，許多成為過眼雲煙，老字號搬遷了還有多少能夠恢復到當年的生機？很少。那新北京的味兒又是什麼？沒有人定義過，也沒有人可以真正尋找到，我們看到的和其他世界大城市千篇一律的鋼筋水泥、高樓大廈。

　　北京最寶貴的文化是什麼？不會就是現代化的文化吧？我相信大多數北京人都會説是那種古都千百年曆史積澱下來的文化，包括衚同文化。但到21世紀的今天，許多衚同早已消失于、“回歸”于歷史中了，現存的一些衚同也正在等待被拆毀的命運。城市規劃和發展為什麼就不能現代與傳統並舉呢？那些房地産開發商看著很高興，甚至有些人提前發著銅臭，眾多的老百姓卻是飽含著搬離舊居的心酸。

　　“從天安門廣場遠遠看去，只有肯德基和麥當勞偌大的標誌清晰可見，心裏空蕩蕩的，有種説不出的遺憾”，有一位北京市民這樣説。對於外國文化特別是外國飲食文化的強力涌進和紮根成長我們又應該做多少多廣多深的反思呢？本土文化怎麼能那樣無力對抗？

　　筆者的話説得不多，思考的也不會是那麼全面、合理、透徹，而且筆者也不是土生土長的北京人，對老北京的感情沒有那麼深，但筆者對老北京的一些傳統味兒也是深切喜歡和熱愛的，真心希望政府部門和一些相關利益者能夠真正重視維護好一座老城市的味兒，不再讓它消散而最終失去了！(作者：廣仔1)

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責編：王茜