新華社南昌１１月１０日電 南昌市疾病預防控制中心日前發出健康預報，提醒市民防範人禽流感。這個中心主任、主任醫師陳海嬰説，禽流感是完全可控可防的，一般市民感染禽流感的幾率極低，人們不必恐慌。為預防發生意外，普通人群應注意不吃食病死禽肉，不吃不熟食品，不在家宰殺家禽。市民在SARS期間 養成的通風、洗手、勤鍛鍊等良好衛生習慣在預防禽流感時依然適用，

　　陳海嬰説，禽流感病毒怕熱不怕冷，由於禽流感病毒對溫度敏感，難以在高溫下存活，80度兩分鐘可殺滅病菌。所以，被徹底煮熟後的雞鴨不會帶病菌，建議市民最近先別吃白切雞等不熟食物。他還説，不要宰殺、運輸、銷售、食用病死禽肉，最好不要在家中宰殺家禽，吃禽肉要煮透煮熟。家庭應備生、熟兩塊砧板，加強消毒。一般人不接觸帶病禽類，在廚房中將生、熟食物分開，不吃生食物或半熟食物，尤其是不熟的動物血液製品，就是安全的。

　　陳海嬰還提醒，禽流感特別容易襲擊孩子、老人和體質較弱的人群。市民在SARS期間養成的良好衛生習慣在預防禽流感時依然適用，勤洗手，室內常開窗通風，建議不要去疫區，遠離家禽的排泄物、分泌物，避免觸摸活的家禽鳥類，保持室內空氣流通，應每天開窗通風換氣兩次，每次不少於10分鐘。他特別強調要保持廚房的衛生清潔，注意飲食的搭配，多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物。養成良好的衛生個人習慣，適當的進行體育鍛鍊，以增強機體對病毒的抵抗能力。（吉敏、林艷興）

責編：湯威