江蘇蘇州禎祥食品有限公司加工出口每一批蔬菜，都在其外包裝上都打上了産地、批號等身份標識。這是因為江蘇省出入境檢驗檢疫部門自今年5月起，對出口果蔬菜開始實行“身份證”管理，從而保證出口商品安全衛生。
江蘇是果蔬菜種植大省，2001年全年出口總量多達15萬噸。為了有效控制危害人類健康的農藥殘留和重金屬含量，江蘇省出入境檢驗檢疫局在全國率先制定了出口果蔬菜種植基地備案制度。
在每個生産季節，果蔬菜出口企業都要將原料基地的種植計劃報告當地檢驗檢疫機構，檢驗檢疫部門從蔬菜出口基地的選擇、規劃，到種子、農藥、化肥的使用，以及采收、包裝、運輸等各個環節，實施全過程監管。檢驗檢疫部門同時對出口果蔬菜品種和加工企業進行安全衛生風險分類，採取不同的檢驗檢疫監管方式，據此指導和督促企業加強內部管理，建立符合國際標準的安全衛生監控體系。目前全省獲得衛生註冊登記的出口食品加工企業已超過700家，其中還有百餘個廠家獲得國外權威機構衛生註冊登記。
江蘇省出入境檢驗檢疫局副局長陳建東介紹説，江蘇省出入境檢驗檢疫部門還與農林部門層層建立了聯席會議制度，雙方定期互通情況、交流信息，加強對肥料、農藥、抗生素、激素、重金屬使用的宣傳、指導和管理，確保出口果蔬菜安全衛生。（李正法 奚彬）
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