英國專家指出，由於飲食不當而引發的一系列疾病，正嚴重威脅兒童的健康和民族的未來。專家們把炸土豆條、高脂肪和高糖快餐食品及飲料，稱為是損害兒童健康的“定時炸彈”。
全英兒童營養會議正在倫敦舉行。專家們在會上指出，英國兒童正受到肥胖症、糖尿病、心臟病以及癌症的威脅。很多成年人疾病已在兒童中發生，影響兒童心理髮育和學習能力。不科學的飲食使兒童長大後容易得骨質疏鬆、乳腺癌、前列腺癌等。
其主要原因是飲食不科學。有關資料顯示，在英國，4歲以下兒童中有1/10的人超體重；對形成骨骼至關重要的牛奶消費量下降；由於飲食中缺少必要的瘦肉、豆類和穀類，蹣跚學步小孩中有1/8缺鐵；維生素D缺乏症反復出現；全國每年為超體重引起的兒童健康問題要花20億英鎊；肥胖症患者近20年來增加了兩倍，到2040年全國將有一半人患肥胖症。
政府有關資料顯示，2/3的學前兒童每天食用精麵包、炸土豆、甜食和膨化食品太多；過半的5—18歲兒童飲食中幾乎沒有富含維生素和粗纖維的綠色蔬菜。專家們把現代兒童的飲食與上世紀40—50年代的飲食進行了比較，認為那時的兒童“雖瘦一些，但更健康”。
專家呼籲，家長、學校、社會和政府應重視兒童飲食問題，建立科學的飲食習慣和文明的飲食文化。（孟蘭）
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