[整點新聞]百家禽肉企業發表食品安全承諾

央視國際 (2004年02月28日 16:44)

　　CCTV.com消息（16：00新聞）：我國家禽業百家骨幹企業今天在京舉行了禽産品安全承諾發佈會。企業們用他們的實際行動向消費者保證他們生産的禽産品是安全的。

　　 據介紹，我國是名副其實的養禽大國。近幾年來我國的禽蛋和禽肉産量一直處於全球第一和第二的位置。2003年我國禽蛋産量2535萬噸，禽肉産量1320萬噸，分別佔全球産量的近40%和17%。由於禽流感疫情的發生，使消費者對雞肉消費産生了恐慌，導致禽肉禽蛋消費大幅度下降。但是，在禽流感疫情發生到目前，由於建立了健全的食品衛生安全保障體系，我國家禽業的骨幹龍頭企業沒有發生一起禽流感疫情。

　　商務部部長助理 黃海：百家骨幹企業承諾禽産品的質量衛生安全，對於消除一部分消費者存在的這種疑慮，對於擴大禽産品的消費，以至於整個禽産品市場份額的上升都會起到積極的意義。

責編：復蘇