[央視報道]北京餐飲市場供需穩定消費正常

央視國際 (2004年02月05日 13:46)

　　CCTV.com消息(全球資訊榜)： 禽流感疫情發生以來，北京市的一些以禽肉製品為主的餐飲企業，比如部分烤鴨店，以及肯德基、麥當勞等快餐店都採取了嚴格的防疫措施，以確保食品的衛生安全。

　　 記者：這裡是北京前門肯德基店。我國部分地區出現禽流感疫情以來，肯德基今天首次在這裡公開發佈了他們目前的經營狀況和將採取的防疫措施。

　　北京肯德基有限公司總經理陳光全：不同的店情況有所不同，有的沒有影響，有的略有影響。東西都經過高溫烹飪，可以保證食品安全。

　　顧客：放心，沒什麼問題。

　　肯德基方面表示，他們所用的原料都經過了衛生部門的嚴格檢疫，都有檢疫許可證明，保證貨源的安全。他們還將推出其他肉類和蔬菜類新品，但不會減少禽類食品的銷售。 與肯德基一樣，對禽類消耗很大的麥當勞、便宜坊和全聚德烤鴨店也加強了對原料來源的控制和檢疫。據北京市商務局的市場監測顯示，目前北京的同類餐飲企業依然生意紅火，沒有過多的受到禽流感影響。（記者唐小鹿 胥萬成）

　　★[央視報道]肯德基將就禽流感問題舉行新聞發佈會

責編：陳卓