美國環保署下屬的科學顧問委員會2月15日得出一致結論，生産特富龍等品牌不粘和防銹産品的關鍵化工原料──全氟辛酸銨(PFOA)“對人類很可能致癌”。美國環境保護署做出決定，勒令美國杜邦公司等8家化學公司逐步減少直至停用製造特富龍塗料所需的核心成分全氟辛酸銨(PFOA)。至此持續了3年的“特富龍之爭”終於定下了官方基調。世界衛生組織的專家建議，人們應該選擇安全、對健康有益的中國鐵鍋。（新華網2月17消息）

　　專家介紹，不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫“特富龍”的塗料。特富龍是杜邦公司研發的含氟樹脂的總稱，PFOA是生産特富龍過程中的必要添加劑，研究發現，特富龍在高溫下，會釋放出十幾種有害氣體，導致一些呼吸道敏感的動物死亡。由於這種人工化合物在動物實驗中被證實有致癌作用和其他不良後果，若廣泛存在於自然環境和人體內，後果令人堪憂。為此，世界衛生組織向各國推薦使用傳統的中國鐵鍋，因為鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用，還可以避免因化學物質過量而導致的健康隱患。

　　這似乎又是一個“出口轉內銷”、“外國的月亮比中國的圓”的老故事。早在2004年7月美國環境保護署就表示，杜邦生産特富龍所用的材料可能致癌。國內特富龍涂層不粘鍋一度銷量大跌，杜邦在中國的20家特許不粘炊具製造商生産的産品銷售均遭重創。但2004年10月，國家質檢總局正式宣佈市場上銷售的主要使用特富龍材料的不粘鍋産品中，均未檢出全氟辛酸銨及其鹽類殘留。人們不知道國家質檢總局的有關專家依據的何種標準得出“無害”結論，維護了什麼人的利益，單就這一年多國人因使用“對人類很可能致癌”的不粘鍋所造成的損害又有誰來負責哪？中國鐵鍋和不粘鍋原本也無須一分高低和勝負，但牽扯到民眾的健康大事那就要必須PK一把，令人玩味的是中國鐵鍋的勝出是由外國“裁判”來判定，從中透視出我們環保理念的落後，科學發展觀還不牢固和落實的現狀。

　　毋庸置疑，我國的經濟持續高速發展的同時，我們的環境也為此付出了高昂代價，人民群眾的身體健康受到了極大危害。各種工業品、食品中的化工品添加劑對人們的身體健康構成了巨大危害，人民群眾強烈要求政府有關部門加強監管，把好入口關。與此同時，我們看到，從淮河污染、松花江污染、粵北北江等重大水污染事件接連發生，給我們敲響了警鐘。目前我國環境現狀令人堪憂，7大水系、部分湖泊和近岸海域的污染趨勢沒有得到控制，我國最大的7條河流中的半數河水完全無法利用，1／4的中國人得不到清潔的飲用水；煤煙型為主的空氣污染十分嚴重；全國668個城市大部分存在水源、大氣、城市垃圾和噪聲的嚴重污染；森林草原生態功能急劇衰退，自然災害日趨頻繁；生物多樣性銳減，等等。環境治理的難度空前加大。

　　因此，我們必須科學發展，建設環境友好型、資源節約型社會。全社會都要採取有利於環境保護的生産方式、生活方式、消費方式，建立人與環境良性互動的關係。反過來，良好的環境也會促進生産、改善生活，實現人與自然和諧。要以環境承載力為基礎，以遵循自然規律為準則，以綠色科技為動力，倡導環境文化和生態文明，構建經濟社會環境協調發展的社會體系，實現可持續發展。

　　人們選擇安全、對健康有益的中國鐵鍋，實際上是人們生活方式回歸大自然的選擇，這應是中國土鐵鍋PK不粘鍋勝出給我們最大的啟示。（作者：晨曦wt）

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責編：王茜