CCTV.com消息：在“食品安全與衛生防疫”網上座談會中，衛生部衛生執法監督司食品化粧品監督管理處張玲萍處長指出，微生物污染問題仍然是影響食品安全的最主要的因素。

　　張玲萍説，實際上我們國家的食品安全問題跟國際其他國家比較相似，從我們分析的情況來看，微生物污染問題仍然是影響食品安全的最主要的因素，從我們收到的重大食物中毒報告中發現，微生物中毒的事件最多；第二個方面是種植養殖過程的污染和環境問題；第三個是食品加工的新技術帶來的食品安全隱患，第四個方面就是我們目前比較突出的一個問題，制假造假問題；第五方面就是缺乏知識引起的食品中毒事件，比如最近發生的幾起中毒事件都是因為誤食了毒菌引起的。我們下一步的工作思路也是緊緊圍繞個這五方面問題開展，要擴大監測的範圍，讓監測的信息更為有效的利用；另一方面還要推動監管制度，提高我們的效率。第三方面要深入專項整治，制定相應的措施。

責編：劉棣