CCTV.com消息：食品安全出了問題誰來管？衛生部食品安全監管職能具體都有哪些呢？怎樣開展工作實現監管職能呢？這都是網友們所關心的問題。

　　在“食品安全與衛生防疫”網上座談會中，張玲萍回答説，衛生部的工作主要是圍繞減少食源性疾病和食物中毒事情的發生，簡單來説有四大項，第一是食品衛生法規政策的制定，第二項是指導地區衛生部門開展執法工作，第三項就是開展食品污染物和食源性疾病檢測網絡工作，做好食品的危險性評估，第四項就是要進行飲食健康的引導。圍繞這四個方面的內容，衛生部開展工作已經出臺了90余項的食品衛生規章和近500食品衛生標準。在食品污染物和監測方面，我們已經在全國建立了兩個監測網絡，根據監測網絡的數據我們向行業部門，和主管部門反映這個情況，也根據這個監測的結果我們適時地發佈公告，我們還組織地方衛生部門開展日常的監督執法工作。

責編：劉棣