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關注資陽疫情 我國將加強生豬屠宰管理  

央視國際 www.cctv.com  2005年07月29日 11:46 來源:
    專題:關注四川豬鏈球感染事件

  新華社烏魯木齊7月28日電(記者王宇)商務部部長助理黃海28日透露,為加強生豬屠宰管理,中國將進一步完善相關法律,積極推動《生豬屠宰管理條例(修改稿)》的出臺。

  黃海在此間召開的全國商品市場運行調控會上説,《生豬屠宰管理條例(修改稿)》已于27日經由商務部部務會討論通過,並將於近日上報國務院法制辦審定。

  黃海説,為加強生豬屠宰的管理,商務部還將出臺一系列法律法規,如制定全國統一的屠宰許可證管理制度、屠宰加工企業分級管理制度和肉品市場準入制度等配套規章標準。

  黃海介紹,與1997年頒布的條例相比,修改後的《生豬屠宰管理條例》把“定點屠宰”概念改為“屠宰許可”,增加了更多條款,在執法機構和執法力量上作出更加明確的規定。新條例將有利於加強定點屠宰場所的管理和規劃。

  生豬屠宰是特殊行業管理的重要領域,近年來,中國禽畜屠宰形勢嚴峻,私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為嚴重危害了消費者身體健康。最近,四川資陽市發生的因豬鏈球菌感染導致多人死亡的事件,就是非定點屠宰企業私屠濫宰病害、病死豬肉所致。

  黃海説,從目前了解到的情況看,四川發生的豬鏈球菌感染事件,都不是來自於定點屠宰企業,而是屬於農民自養自宰中感染。他提醒農民消費者,應加強食品安全意識,並應嚴格按照有關畜牧部門的要求進行檢疫。

  黃海透露,近期商務部將在全國範圍內選擇具有代表性的30個屠宰場建立動態信息保送制度,以及時了解業內動態,提高屠宰管理水平。

責編:復蘇

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