[央視報道]商務部要求各地規範家禽屠宰工作
央視國際 (2004年02月15日 04:22)
CCTV.com消息（4：00新聞）：商務部昨天發出緊急通知，要求各級商務部門採取有效措施，規範家禽屠宰工作。
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通知要求積極推行家禽集中屠宰，利用現有的機械化、規模化家禽屠宰加工廠，生産安全放心的家禽産品。提倡冷凍、冰鮮家禽産品流通。嚴格規範農貿市場等現場屠宰行為。積極倡導設立單獨的屠宰間，嚴格消毒屠宰用具。要對轄區內家禽屠宰活動進行全面調查和清理，會同衛生、工商等有關部門，對屠宰禽鳥的場地進行檢查，確保上市流通的家禽産品質量安全。
責編：李菁
