【兩會特寫】“安全廚房”迎候全國人大代表

央視國際 (2003年02月28日 18:13)

　　中新社北京2月28日電　3月1日、2日兩天，包括港澳臺地區在內的全國2900多名全國人大代表將陸續抵京。來自大會總務組的消息説，接待全國人大代表的準備工作已全部就緒。不同以往的是，今年“兩會”特別加強了對廚房的安全防範工作，以保不出任何紕漏。

　　2月28日下午，負責人大代表“盤中餐”供應工作的北京商委儲備調控處處長候明迪正在京郊大興等處進行食品安全查驗工作。這位處長説，他們將對向代表駐地供應食品的四十余家單位進行逐一檢查，食品貨源、加工、儲存各個環節都將派專人負責，並實行專人運貨，實行“一條龍”服務。

　　據介紹，運往代表駐地的肉類食品和蔬菜類食品分別要經過瘦肉精和農藥殘留檢測，蔬菜類食品必須由綠色蔬菜基地提供。為了安全起見，每個代表駐地還將派駐一名檢疫員對運到食品進行二次檢測，合格後才允許進入廚房。

　　另外，本次為人大代表烹制食品的廚房也將有專人把守，嚴禁閒雜人員出入。候明迪説，層層把關的目的一是要確保食品質量，二是要確保其安全，保證開會期間不出任何問題。

　　大會醫療組還將派出100余名一線醫護人員，對代表進行24小時全程醫療服務，確保代表在大會期間身體健康。（于晶波）

責編：高楠