據中央電視臺《早8點新聞》報道：我國“菜籃子”工程實施14年來，成績顯著。目前，我國年人均蔬菜佔有量已經達到311.1公斤，遠遠超過世界人均105公斤的水平。現在，北京、天津、上海、南京、昆明等許多大中城市蔬菜日上市品種在50個以上。
各地統一“凈化菜籃子”
北京 隨著城鄉居民的“菜籃子”日漸豐富，食品的質量衛生狀況目前越來越受到關注。記者最近從北京市有關部門了解到，北京市將改革外地豬肉、蔬菜進京管理辦法，採取市場與生産基地挂鉤的形式，確保進京農産品安全無公害。
新的管理辦法要求，全北京市經營鮮肉的市場必須與定點屠宰廠簽訂合同，只經營定點廠家的肉品；所有經營蔬菜的大型批發市場也要與外省市大型蔬菜生産基地簽訂合同，按北京市的標準生産、供應蔬菜。同時，供貨雙方都要建立網絡終端，對肉品和蔬菜的品種、數量進行編號，實行依據發貨，以免假冒品牌産品進入北京市場；另外，對出現問題的産品將實行警示追訴和退出制度。
目前，北京市已有50多家菜市場、連鎖超市和副食商場與100家安全農産品生産基地建立了直接的供應關係。
不僅是北京，在全國各地，一場從産區到銷區、從田頭到餐桌的“凈化菜籃子”工作正在蓬勃開展。
上海 在全市所有蔬菜園藝場和規模養殖場建立了質量跟蹤檔案，記載藥物和肥料的使用以及疫病防治的情況，並在生豬身上打上標記，以確保安全質量的可追溯性。
河北 河北省在蔬菜産區建立了無公害配肥服務站，開方賣藥，配方施肥，為控制農藥殘留提供技術服務，並全面實行無公害蔬菜認證標識制度。
大連 大連則全力加強流通環節的建設，目前已經基本形成了肉、禽、蛋、菜、奶、豆製品、水産品、熟食、主食九大配送體系。
我國“菜籃子”工程成績巨大
總而言之，“菜籃子”工程實施14年來，我國廣大城鄉居民得到了最大的實惠。如今，我國城鄉居民的菜、油、糖、肉、蛋、奶等農産品的人均消費量，除奶類和水果外，其餘産品的人均佔有量均已達到或超過世界人均水平。
目前，我國的“菜籃子”産品已經實現了從長期短缺、品種單調到供求基本平衡、品種豐富多樣的歷史性轉折。特別是近十年來，我國蔬菜、肉類、禽蛋、奶類、水産品和水果等六大類鮮活農産品的産量以年均7％到13％的速度增長，使我國居民的“菜籃子”日益豐富充足。
而且，如今“菜籃子工程”已經發展成為一大産業。目前全國蔬菜、肉類、禽蛋、奶類、水産品和水果的産值，已經佔到了整個農業産值的52％左右，在種植業中僅次於糧食。並且，“菜籃子工程”也為我國帶來了大量的外匯收益。去年，我國水産品、畜産品和蔬菜水果這三類農産品出口額達到100億美元。
【新聞背景】
“菜籃子工程”
為緩解我國副食品供應偏緊的矛盾，我國在1988年啟動“菜籃子工程”。到二十世紀九十年代中期之前，已經在全國範圍內初步建立了一個肉、蛋、奶、水産和蔬菜生産基地及良種繁育、飼料加工等服務體系，根本上扭轉了我國副食品供應長期短缺的局面。
在基本保證了廣大城鄉居民一年四季都能吃到新鮮蔬菜之後，從1995年起我國又開始實施的新一輪“菜籃子工程”。在這一階段，各地都採取措施實行城鄉協手共建“菜籃子工程”，加大生産基地的建設，向區域化、規模化發展，提高科技含量，優化結構，增加花色品種，廣泛採用良種以提高産品的産量和質量，積極推進産供銷、貿工農一體化經營。
到1997年底，全國農副産品批發市場發展到約4000家，初步形成了以中心批發市場為核心，連接生産基地和零售市場的穩定的“菜籃子”市場體系。
2001年4月，我國實施了“無公害食品行動計劃”，旨在提高農産品質量和保證農産品消費安全。此外，隨著國家經貿委等部門組織實施的“三綠工程”的順利開展，全國“菜籃子”衛生質量安全檢測體系進一步加強。
“三綠工程”
1999年，原內貿局、財政部、鐵道部、衛生部、原環保局、原質量技監局共同開展了以“開闢綠色通道、培育綠色市場、提倡綠色消費”為主要內容的“三綠工程”。
2001年，為提高食品衛生質量，確保消費者身體健康，進一步加大“三綠工程”工作力度，國家經貿委會同財政部、衛生部、鐵道部、交通部、環保總局、工商總局、質檢總局聯合，以“三個代表”重要思想為指導，進一步推進了“三綠工程”。隨著“三綠工程”的實施，全國“菜籃子”衛生質量安全檢測體系進一步加強，築起一道道食品安全防線，有效防止有害食品流入市場。
據悉，首屆“中國三綠工程博覽會”于7月9日在京召開新聞發佈會，並將於今年9月18－20日在天津舉行。
附：“菜籃子“工程大事記
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