“一天三頓飯，圍著鍋臺轉。”這是過去人們形容家庭主婦整天泡在廚房裏為全家人的一日三餐忙忙碌碌，得不到解放的真實寫照。因為那時的廚房裏，人們用的還是炭火爐，做起飯來煙熏火燎，苦不堪言。
自從改革開放以來，隨著人們生活水平的提高，一場廚房革命也悄然興起。先是從八十年代起，乾淨、方便的液化氣爐具淘汰了炭火爐，廚房裏按上了排氣扇，炒菜時的油煙被一古腦兒地排出戶外。過去只在醫院裏消毒用的高壓鍋，成了老百姓燒飯、燉排骨的好幫手。就連過去做夢也想不到的電冰箱也進入了尋常百姓家。但那時人們大都是把它當做豪華傢具似的，擺放在客廳裏，顯得有氣派。
進入九十年代後，尤其是自黨十五大以來的這五年間，我國的社會主義現代化建設突飛猛進，人民的生活水平那真是芝麻開花節節高。現代化工作生活的快節奏，更加推動了廚房革命的進程。過去靠火柴點火的液化氣爐具已經換成了電子打火的全不銹鋼高檔爐具。吸力強勁的抽油煙機取代了昔日的排氣扇；各種品牌、功能多樣的電熱鍋、電飯煲、微波爐、食品加工機等，給家庭主婦們帶來了極大的方便。現在人們下班回到家裏，再也不會為煩惱的做飯問題發愁。有了這些現代化的廚房設備，它們會各顯神通，不出半個時辰，香噴噴的米飯和各種可口的菜肴就被端上了飯桌，讓你真正體會到現代廚房革命給人們帶來的方便和快樂。
前幾天，同事的兒子結婚，聽説新房裝飾的很豪華，我便攜愛人去參觀了一番。
一走進新房，眼睛立刻為之一亮。這是一套面積一百平米的豪宅。寬敞、明亮的客廳裏，擺放著大屏幕彩色麗聲家庭影院；臥室裏有自動開啟的落地式窗簾，豪華舒適的席夢思床墊等。最讓我們感到羨慕的是，他們擁有一套最現代化的海爾整體廚房。走進裏邊，你的目光自然而然地被它所吸引，整齊劃一的壁櫥、不銹鋼的消毒櫃、洗碗機、海爾智慧冰櫃，柔和的燈光與整個廚房的色彩搭配的自然和諧。你不得不為它科學合理、以人為本的設計理念所佩服。
整體廚房這個概念，在五年以前，人們還不知道是怎麼一回事，只是在電影、電視裏看到在一些發達國家的家庭裏，廚房和衛生間被設計安排得既美觀又整潔。沒想到五年後的今天，這種巨大的變化，竟然就發生在我們的身邊。
一滴水珠雖小，但卻能折射出太陽的光輝。廚房雖小，但是和我們的生活息息相關。它的變化反映了人民生活水平的提高，證明了黨的改革開放的英明偉大。我們有理由相信，再過五年、十年，人民的生活將會變得更加美好。（呂文秀）
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