月餅不過是一種應節食品,代表中國傳統文化的一個紀念象徵,經過幾千年延續到今天被我們這些後人弄得越來越離譜,吃的味道越來越淡,取而代之的是華美包裝,成為可望而不可及的食品。我不知道這些月餅能好吃到什麼程度,再怎麼做不也是一種能吃食品嗎?價格貴的食品不等於好吃,用稀貴的原料加工月餅只是借用它的外殼,那已經不是真正意義上的月餅了。
我從小就不喜歡吃月餅,尤其是陷裏面的青絲玫瑰原料,只是年齡大了沒有小時候挑食的毛病才吃一些,我沒有感覺月餅作為食品有什麼特別的地方,現在月餅的原料基本上是歷史傳統的延續吧!如果真的如此倒也不錯,千年一味更讓人有歷史感。作為一種紀念,我更希望月餅能保留最早原始的味道,它可以象‘活化石’讓我們回味一代代先祖共同的感覺。
我覺得月餅在今天的意義上在於品嘗而不在是如何吃,因為原始月餅的味道在飲食文化豐富的今天已經失去它的吸引力。我們現在做的五花八門的月餅只是借用月餅的形式和名稱,這樣的月餅實際應該屬於生活任何時候,因為它好吃,但它不具有特殊紀念意義。
真正意義上的月餅應該只屬於中國中秋節(陰曆八月十五)應時的食品,可是現實月餅卻沾染了社會各種不良的風氣而趨向變質,借用中秋節之名,把本來很普通的月餅做成讓人難以想象的食品,成為一種身份炫耀自己的象徵。我是沒有吃過那些昂貴的月餅,不見得會好吃。如果是做月餅的原料稀少罕見,那也不一定非要通過做月餅來抬高月餅的身價。
月餅對中國人來説只是祖先留給我們需要延續的紀念象徵,帶有相對的歷史永恒性,無論多麼昂貴的月餅只是曇花一現,很快會煙消雲散,讓我們唯一能記住的還是祖先傳下來的原始月餅。(央視國際網友:瀋陽的王)
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