保質期找不到、看不清、不易算？食品標識新管理辦法來了

　　食品包裝上的生産日期和保質期是消費者選購食品時關注的重要參考信息，但是記者調查發現，現在部分食品外包裝上的生産日期、保質期存在“找不到、看不清、不易算”問題。

　　市場監管部門調研整理食品標識典型問題

　　近日，記者走訪了浙江、北京等地的商場，發現不同食品外包裝上的生産日期與保質期等信息標注的位置、大小和顏色差別很大，部分食品標籤上內容仿佛和消費者在玩“捉迷藏”。

　　除了生産日期“隱身”難尋，保質期計算難題同樣困擾消費者。目前，市面上部分食品包裝標籤只標注了保質期時長，需消費者自行推算具體到期日。

　　針對這些消費者反映和訴求，市場監管部門專門進行了走訪和調研，整理目前食品標識上存在的一些典型問題：

　　經過仔細查找發現生産日期是打在瓶蓋上，但是生産日期的字體和瓶蓋完全融為一體。

　　必須在特定的光線下，特定的角度才能夠發現生産日期的標注，極其難以看清。

　　生産日期噴碼很模糊，而且很容易脫落。

　　摸底巡查食品包裝信息“難尋 難辨 難算”

　　針對部分食品外包裝上的生産日期、保質期“難尋、難辨、難算”的現象，去年3月，市場監管總局專門發佈了相關公告，鼓勵企業優化生産日期和保質期標識字體、顏色及位置，以提升信息的識別度。

　　近段時間，各地市場監管部門加大了摸底巡查，尤其是生産日期、保質期等關鍵信息標注的清晰度成為檢查中關注的重點。

　　杭州市臨平區市場監管局食品生産流通監管科科長 徐黎：首先要用比較明顯的版面來展示，馬上能找得到；標識的字體要符合一定的要求，顏色跟背景要有一個對比，能讓消費者非常醒目地看到。

　　去年市場監管總局發佈《關於鼓勵食品企業優化預包裝食品生産日期和保質期標籤標識的公告》後，有部分企業已經主動對標籤標識進行了優化整改，目前市場上也能看到不少這樣的食品。

　　市場監管總局食品生産經營司綜合處副處長 劉沐雨：這款産品就明確標注了保質期的到期日，而且用白底黑字這種形式對比清晰明顯，消費者看起來直觀，易於識別。

　　但是記者也注意到，因為此前發佈的公告僅為鼓勵性措施，企業重視程度參差不齊，商品包裝標識的改進涉及標籤設計、包裝線改造等多個環節，需要一定的投入，目前食品生産企業進度不一。

　　杭州市臨平區市場監管局食品生産流通監管科科長 徐黎：我們檢查，完全按照這個公告優化的企業，估計佔比百分之二三十差不多。

　　《食品標識監督管理辦法》正式發佈

　　記者今天了解到，市場監管總局正式發佈《食品標識監督管理辦法》，將有針對性解決老百姓反映強烈的食品標識的問題，保護消費者合法權益。

　　市場監管總局食品生産經營司綜合處副處長 劉沐雨：要求在包裝的主要展示版面設置獨立區域標注，要求使用與背景顏色對比明顯的文字數字，按照年月日的順序，在包裝上直接標注保質期到期日，無需消費者另行計算。

　　另外，管理明確規定食品標識內容：

　　不得涉及疾病預防、治療功能；

　　不得以欺騙、誤導、誇大等方式作虛假描述；

　　不得標稱“特供”“專供”“內供”黨政機關或者軍隊。

　　市場監管總局食品生産經營司綜合處副處長 劉沐雨：同時為避免食品名稱欺騙誤導消費者，要求食品名稱應當反映食品真實屬性，如使用牛肉、豬肉兩種原料製作肉丸，不能以牛肉丸作為食品名稱，可以“肉丸”或“牛肉豬肉丸”作為食品名稱。

　　新出臺的管理辦法對食品生産經營者和網絡食品交易第三方平臺分別提出了明確要求。

　　市場監管總局食品生産經營司綜合處副處長 劉沐雨：網售食品應當在銷售的主頁面刊載食品標籤的主要信息，且要與實際銷售的食品保持一致。網絡食品交易第三方平臺提供者應當建立食品標識信息檢查監控制度，設置專門的機構或者指定專職人員對網售視頻刊載信息進行檢查，如發現違法違規，要採取必要的處置措施，並向所在地市場監管部門報告。