晚上吃姜勝似砒霜？骨折了躺着休息最安全？真相是……

　　晚上吃姜勝似砒霜，骨折了躺着休息最安全，酸奶越稠越有營養……近期這些流言你聽過嗎？真相又是什麼？一起看今日辟謠↓↓↓

　　生薑中的姜辣素可能會影響睡眠

　　從營養學講，一種食物的營養成分在早上和晚上都是一樣的，不會發生明顯變化，早上吃沒毒，晚上吃也沒毒。

　　之所以有這樣的説法，或是由於“晚上吃姜會影響睡眠”。生薑中含有姜辣素，這種成分對人的心臟和血管有刺激作用，食用後會使人心跳加速、血管擴張。因此，有些人晚上吃姜後會覺得“燥熱”，影響睡眠，但對身體並沒有危害。

　　另外，生薑一般是用來做調味品或薑湯，使用量不多，即便是晚上吃姜，也不用擔心會對身體産生負面影響。

　　合理食用生薑，不必拘泥於時間，只需根據自身體質和健康需求適量即可。

　　長期臥床反而可能帶來更多問題

　　骨折後雖然需要休息，但並不是完全躺着不動就是最安全的做法。

　　實際上，長期臥床反而可能帶來更多問題，如肌肉萎縮、關節僵硬、血液循環變差，甚至可能增加血栓形成的風險。

　　適當活動能促進血液循環和組織癒合

　　骨折的治療需根據骨折類型、部位以及嚴重程度進行科學處理。骨折後建議及時就醫，由醫生進行影像學檢查，並根據情況選擇復位、固定或手術等治療方式。醫生通常會根據恢復階段建議適當活動，以促進血液循環和組織癒合。

　　適當的功能鍛煉，對骨骼的重建和功能恢復非常重要。多數骨折在固定後，醫生會根據恢復情況建議進行康復訓練，幫助患者儘早恢復日常活動能力。

　　總之，骨折後盲目躺着休息並非最安全的選擇，科學治療和適當活動才是康復的關鍵。

　　發生凍傷主要取決於

　　溫度、濕度等多種因素

　　凍傷並非一定需要長時間暴露於寒冷環境中，短時間的極寒接觸也可能導致凍傷。

　　凍傷的發生主要取決於溫度、濕度、風速以及暴露時間等多種因素。即使在相對較高溫度下，如果皮膚長時間接觸低溫物體（如金屬）或手腳長時間濕冷、血液循環不暢，也可能導致局部凍傷。

　　凍傷的本質是皮膚和組織因低溫受損，早期表現為皮膚發紅、麻木、刺痛，嚴重時甚至可導致組織壞死。關鍵在於預防，及時添加保暖衣物。因此，無論在什麼溫度下，只要接觸寒冷環境，都需要注意保暖，避免直接接觸冰冷物體或長時間暴露在濕冷環境中。

　　選擇酸奶時應注重營養標籤

　　酸奶的濃稠度與製作工藝和食品添加劑關係密切，但和營養價值沒有直接關係。

　　酸奶從製作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。

　　凝固型是直接把奶和發酵菌裝進酸奶杯中發酵，使酸奶成塊狀，狀態較為濃稠；而攪拌型則是先在發酵罐中發酵，發酵完成後再灌裝到杯子中，質地相對會比較稀一些。有些酸奶在發酵前會添加諸如琼脂、果膠、明膠、卡拉膠等增稠劑，這樣的酸奶狀態會更稠。

　　選擇酸奶時，應關注營養標籤，優先選擇含糖量低、蛋白質含量高的産品，而不是單純以稠度作為衡量標準。

　　監製丨李浙

製片人丨馬文佳

主編丨杜顯翰

編輯丨秦靜  高少卓部分圖片來源於視覺中國內容由“科學辟謠”提供